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Descripción: En Europa se cultivan actualmente a nivel comercial sólo cuatro especies de peces marinos: dorada, lubina, rodaballo y salmón. Debido a ello, en todo el sector de la acuicultura existe un gran interés en incrementar el número de especies cultivables, de forma que se pueda ampliar la oferta de mercado. La primera especie elegida en Canarias para incrementar este numero es el bocinegro (Pagrus pagrus). Su selección se realizó teniendo en cuenta diversas características biológicas (posibilidad de reproducción, alimentación, etc. en cautividad), y de valor de mercado (hay que tener en cuenta que en toda el área Mediterránea esta especie -pargo- es muy conocida y apreciada. El grupo ha desarrollado las técnicas de cultivo de larvas, alevines y reproductores del bocinegro, resolviendo recientemente uno de los mayores problemas del cultivo comercial de esta especie: la coloración adecuada. En la actualidad investiga en otras como la hurta (sama roquera) o el pulpo. Otras especies de interés para la acuicultura en el Archipiélago son varios espáridos (sama de pluma, dentón), otras especies de interés acuícola, como la corvina y algunos peces de gran porte y crecimiento rápido como el medregal y el jurel. La producción en cautividad, asociada a un sistema de cultivo de macro algas en biofiltro, de especies bentónicas coma la almeja canaria (Haliotis) que a sufrido una sobreexplotación en nuestras costas, favorecerá la recuperación de stocks naturales encuentran en distinto grado de progreso. Además, se está desarrollando la tecnología de cultivo de crustáceos de inetrés comercial y de repoblación, como el centollo, y de especies de interés para acuariología, como el caballito de mar. Dirigido a: Licenciados en Ciencias del Mar, Biología, Veterinaria, Ingenieros Agrónomos y en general, todas aquellas de nivel Licenciatura, en las que se cursen las enseñanzas básicas necesarias para seguir de forma adecuada los contenidos de este curso. Directora: María Soledad Izquierdo López - Departamento de Biología
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